Sopa de estrellas con papas

Ingredientes
1    cucharada de aceite de oliva
1    paquete (200 gr) sopa de estrellitas o la que guste
1    taza puré de tomate
2    litros de agua
1/2    cucharadita de sal o al gusto
1    cucharada de Caldo de Pollo Knorr o al gusto
2    papas medianas, picadas en cuadritos

Instrucciones
1.    Se pone a calentar el aceite de oliva en un sartén hondo a fuego medio.
2.    Se fríe la sopa hasta que esté dorada.
3.    Se agrega el puré de tomate y se deja freír para que se integre a la sopa.
4.    Se le agrega el agua, la sal, el Knorr y las papas.
5.    Se deja hervir de 15 a 20 minutos o hasta que las papas y la sopa estén suaves.




Ingredients
1    tablespoon olive oil
1    pkg (200 g) of star-shaped pasta soup or another you like
1    cup tomato purée
2    liters of water
1/2    teaspoon salt or to taste
1    tablespoon Knorr Chicken Flavor Bouillon or to taste
2    medium potatoes, diced

Instructions
1.    In a deep skillet heat the olive oil over medium heat.
2.    Fry the pasta until golden.
3.    Add the tomato paste and let it fry to integrate it into the soup.
4.    Add water, salt, Knorr and potatoes.
5.    Boil for 15 to 20 minutes or until potatoes and the pasta soup are tender.


Winter 2013
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